5 Semplice Pesce Finto Ricette
Le ricette di Pesce Finto sono raccolte qui in base a vari parametri come il numero di persone per cui si cucina, il numero di calorie per porzione e il tempo di cottura totale. Molti dei metodi di cottura più popolari e deliziosi si trovano qui. Essendo così noto e facilmente accessibile, questo sito è diventato una lettura obbligata per molti della mia generazione. Buon appetito!
1.Pesce finto
Pesce finto
Ingredients
- 500 g patate lesse preferibilmente a pasta gialla
- 250 g tonno sott'olio peso da sgocciolato
- 2 cucchiai sottaceti
- 1 cucchiaio capperi
- 4 cucchiai maionese
- sale fino q.b. solo se occorre
- rucola q.b.
- 1 ciuffo erba cipollina
- olive q.b.
- carote q.b.
Instructions
- Peliamo le patate lesse e schiacciamole con l’aiuto di uno schiacciapatate, quando ancora sono calde. Se non possedete uno schiacciapatate, potete schiacciare le patate con i rebbi di una forchetta.
- Nel boccale di un frullatore mettiamo il tonno con i capperi, la maionese, i sottaceti e frulliamo fino a ottenere una crema.
- Se i capperi sono sotto sale, non dimentichiamo di sciacquarli sotto l'acqua corrente prima di utilizzarli.
- Aggiungiamo la crema appena realizzata alle patate schiacciate, quindi mescoliamo il tutto per un composto omogeneo. Adesso assaggiamo e valutiamo se occorre aggiustare con un pizzico di sale.
- In un vassoio diamo forma al pesce finto. Inizialmente aiutiamoci con il retro di un cucchiaio, poi, per livellare la superficie, usiamo un coltello a lama liscia.
- Possiamo spalmarlo completamente di maionese o se preferiamo lasciarlo così e decorarlo a piacere. Io ho voluto fare una sorta di pesce pagliaccio, quindi ho tagliato con un pelaverdure una carota a fette molto sottili e le ho distribuite su tutto il pesce.
- Poi ho decorato ancora con dei fili di erba cipollina, e infine ho realizzato l’occhio usando mezza oliva. Come tocco finale ho messo della rucola intorno al pesce. Ovviamente questo è uno dei possibili modi per decorare il pesce finto, quindi sentiamoci liberi di usare tutta la nostra fantasia!
- Il pesce finto è pronto per essere portato in tavola! È ottimo come antipasto, spalmato sui crostini o mangiato con dei grissini.
Nutrition Facts
8 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 160 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 8 g | 13 % | |
| Saturated Fat 1 g | 7 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 8 mg | 3 % | |
| Sodium 238 mg | 10 % | |
| Total Carbohydrate 11 g | 4 % | |
| Dietary Fiber 1 g | 6 % | |
| Total Sugars 0 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 10 g | 21 % | |
| Vitamin D 2 Вµg | 14 % |
|---|---|
| Calcium 12 mg | 1 % |
| Iron 1 mg | 5 % |
| Potassium 329 mg | 7 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * fodmap Free * kosher
| Fat | 8 g | 13 % |
|---|---|---|
| Saturated | 1 g | 7 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 2 g | – |
| Polyunsaturated | 4 g | – |
| Carbs | 11 g | 4 % |
| Fiber | 1 g | 6 % |
| Total Sugars | 0 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 10 g | 21 % |
| Cholesterol | 8 mg | 3 % |
| Sodium | 238 mg | 10 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 6 % |
| Potassium | 329 mg | 7 % |
| Iron | 1 mg | 5 % |
| Zinc | 0 mg | 4 % |
| Phosphorus | 133 mg | 19 % |
| Vitamin A | 8 Вµg | 1 % |
| Vitamin C | 13 mg | 14 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 5 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 17 % |
| Folate (Equivalent) | 12 Вµg | 3 % |
| Folate (Food) | 12 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 29 % |
| Vitamin D | 2 Вµg | 14 % |
| Vitamin E | 0 mg | 2 % |
| Vitamin K | 16 Вµg | 13 % |
Source: https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pesce-finto/
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Per dire, le uova e i pomodori ripieni ( a fianco), l’insalata russa sformata in un ammasso gelatinoso, il famigerato aspic (foto sopra), i cocktail di scampi, oltre che i vol au vent giganti farciti di tortellini alla panna, il vitello tonnato, le iconiche corone di costolette
Come si fa il pesce matto?
- Peliamo le patate lesse e schiacciamole con l’aiuto di uno schiacciapatate, quando ancora sono calde. …
- In un vassoio diamo forma al pesce finto. …
- Possiamo spalmarlo completamente di maionese o se preferiamo lasciarlo così e decorarlo a piacere.
2.Pesce finto
Pesce finto
Ingredients
- 1 chili Patate
- 250 grammi Tonno sottolio
- 75 grammi Philadelphia
- 4 cucchiai Maionese
- 2 cucchiai Capperi
- quanto basta Sale
- quanto basta Olive verdi
- quanto basta Pomodoro secco sottolio
Instructions
- Per preparare il pesce finto, prendete le patate, sbucciatele e dopo averle lavate tagliatele a cubetti. Bollitele in acqua per 30 minuti, verificate bene la cottura dopodiché scolatele e lasciatele intiepidire. Intanto in una terrina mettete i capperi.
- Incorporate il tonno sott’olio e rompetelo a pezzi con una forchetta. Versate nella terrina le patate, il sale e schiacciate tutto bene con la forchetta. Aggiungete il philadelphia ed amalgamatelo al composto.
- Aggiungete anche la maionese e mescolate bene il tutto. Su un piatto abbastanza grande formate il vostro pesce aiutandovi anche con le mani e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti. Intanto tagliate in due le olive per la decorazione.
- Dopo aver posizionato tutte le olive ed aver aggiunto una strisciolina di pomodoro secco sottolio per formare la bocca, ecco pronto il vostro pesce finto.
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 278 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 11 g | 17 % | |
| Saturated Fat 2 g | 9 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 11 mg | 4 % | |
| Sodium 514 mg | 21 % | |
| Total Carbohydrate 29 g | 10 % | |
| Dietary Fiber 4 g | 15 % | |
| Total Sugars 1 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 16 g | 31 % | |
| Vitamin D 3 Вµg | 19 % |
|---|---|
| Calcium 27 mg | 3 % |
| Iron 2 mg | 11 % |
| Potassium 789 mg | 17 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * fodmap Free * kosher
| Fat | 11 g | 17 % |
|---|---|---|
| Saturated | 2 g | 9 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 3 g | – |
| Polyunsaturated | 6 g | – |
| Carbs | 29 g | 10 % |
| Fiber | 4 g | 15 % |
| Total Sugars | 1 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Cholesterol | 11 mg | 4 % |
| Sodium | 514 mg | 21 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 52 mg | 12 % |
| Potassium | 789 mg | 17 % |
| Iron | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 1 mg | 8 % |
| Phosphorus | 225 mg | 32 % |
| Vitamin A | 10 Вµg | 1 % |
| Vitamin C | 33 mg | 37 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 7 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 41 % |
| Folate (Equivalent) | 29 Вµg | 7 % |
| Folate (Food) | 29 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 38 % |
| Vitamin D | 3 Вµg | 19 % |
| Vitamin E | 0 mg | 3 % |
| Vitamin K | 22 Вµg | 19 % |
Source: https://www.ricette.com/pesce-finto/
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Iniziò l’era delle trote salmonate, dei carpacci, della famosa e indimenticata pasta con panna e salmone, dei funghi porcini, dell’insalata russa (che di russo aveva ben poco), del vitel tonné (solo da pochi anni ci siamo riabituati a chiamarlo vitello tonnato) e del caviale.
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3.Pesce finto
Pesce finto
Ingredients
- Patate a pasta bianca 680 g
- Tonno sott'olio 240 g
- Prezzemolo q.b.
- Timo q.b.
- Aneto q.b.
- Pepe bianco q.b.
- Sale fino q.b.
- Scorza di limone metà
- PER GUARNIRE
- Pepe rosa in grani 7
- Pepe nero in grani 3
- Timo 7 rametti
- Patate piccola 1
- INGREDIENTI PER LO STAMPO
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Burro q.b.
Instructions
- Per preparare il pesce finto iniziate mettendo a bollire le patate, non sbucciate e tagliate a metà (in questo modo ci metteranno meno tempo a cuocere), in abbondante acqua salata fredda per circa 12 minuti da quando inizia il bollore . Nel frattempo scolate bene il tonno utilizzando un colino
- e frullatelo con un mixer fino ad ottenere una consistenza quasi cremosa Quando le patate saranno pronte (verificate la loro cottura facendo la prova dello stecchino: dovranno risultare morbide) sbucciatele e passatele con il passaverdure . Unite il tonno ed amalgamate molto bene i due ingredienti, aiutandovi con una spatola: dovrete ottenere un composto compatto ed omogeneo .
- A questo punto aggiungete il timo e l’aneto , che avrete precedentemente pulito e sfogliato, quindi anche il prezzemolo tritato
- e la scorza grattugiata di mezzo limone . Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiustate di sale e pepe. Prendete ora una teglia a forma di pesce, ungetela con un cucchiaio di olio e una noce di burro ,
- quindi riempitela con il composto di tonno e patate, livellando per bene la superficie . Riponete lo stampo in frigorifero, coperto da pellicola , e lasciatelo riposare per almeno 2 ore. Nel frattempo preparate una parte della guarnizione: tagliate a fette molto sottili una patata, lavata e sbucciata, quindi mettete le fette così ottenute su una leccarda ricoperta di carta da forno, cospargetele di olio e sale
- e fatele cuocere in forno, alla massima potenza, per 7-8 minuti, fino a farle dorare . Una volta cotte le patate, mettetele da parte a raffreddare. Trascorso il tempo necessario estraete il pesce dal frigorifero e adagiatelo su un piatto da portata, dove avrete precedentemente messo del songino, mondato e lavato con cura. Cominciate a decorare il pesce mettendo i grani di pepe rosa per formare la bocca ,
- quelli di pepe nero per creare l’occhio e le fettine di patate arrosto per formare le squame del pesce . Ultimate posizionando dei rametti di timo per disegnare il contorno della testa e decorare la coda . Il vostro pesce finto è pronto per essere servito in tavola: sorprenederete i vostri ospiti per l'originalità della presentazione!
Nutrition Facts
6 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 239 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 8 g | 13 % | |
| Saturated Fat 2 g | 12 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 13 mg | 4 % | |
| Sodium 457 mg | 19 % | |
| Total Carbohydrate 27 g | 9 % | |
| Dietary Fiber 4 g | 18 % | |
| Total Sugars 1 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 15 g | 30 % | |
| Vitamin D 3 Вµg | 18 % |
|---|---|
| Calcium 56 mg | 6 % |
| Iron 3 mg | 16 % |
| Potassium 747 mg | 16 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: sugar Conscious * pescatarian * gluten Free * wheat Free * egg Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * fodmap Free * kosher
| Fat | 8 g | 13 % |
|---|---|---|
| Saturated | 2 g | 12 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 4 g | – |
| Polyunsaturated | 2 g | – |
| Carbs | 27 g | 9 % |
| Fiber | 4 g | 18 % |
| Total Sugars | 1 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 15 g | 30 % |
| Cholesterol | 13 mg | 4 % |
| Sodium | 457 mg | 19 % |
| Calcium | 56 mg | 6 % |
| Magnesium | 58 mg | 14 % |
| Potassium | 747 mg | 16 % |
| Iron | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 1 mg | 8 % |
| Phosphorus | 215 mg | 31 % |
| Vitamin A | 48 Вµg | 5 % |
| Vitamin C | 40 mg | 45 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 7 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 38 % |
| Folate (Equivalent) | 30 Вµg | 8 % |
| Folate (Food) | 30 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 37 % |
| Vitamin D | 3 Вµg | 18 % |
| Vitamin E | 1 mg | 5 % |
| Vitamin K | 55 Вµg | 46 % |
Source: https://ricette.giallozafferano.it/Pesce-finto.html
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Come togliere Lamo dal pesce?
Se il pesce non ha i denti aguzzi e l’amo è abbastanza basso, puoi estrarlo con le dita. Prova a usare le pinze per piegare l’amo lontano dal punto di ingresso. Se raddrizzi il’amo, potrebbe essere più facile estrarlo senza danneggiare il pesce. Puoi anche usare una pinza per smussare l’ardiglione.
4.FINTO PESCE DI PATATE E TONNO
FINTO PESCE DI PATATE E TONNO
Ingredients
- patate500 gr
- tonno250 gr
- maionese120 gr
- acciuga5 filetti
- capperi2 cucchiai
- cetriolini7
- sale e pepe
Instructions
- Lavate le patate, lessatele con la buccia
- per circa 30 minuti, scolatele, sbucciatele
- e passatele nello schiacciapatate. Sgocciolate
- il tonno e riunitelo in una ciotola assieme
- al passato di patate.
- Tritate le acciughe e i capperi sgocciolati
- (tranne 1 che servirà per la decorazione)
- e incorporateli al composto assieme
- alla maionese. Salate, pepate e mescolate
- con un cucchiaio fino a rendere il tutto
- omogeneo.
- Lavorate l’impasto con le mani, in
- modo da dargli la forma di un pesce.
- Se desiderate ottenere una forma perfetta,
- potete anche utilizzare uno stampo.
- Guarnite il pesce con 3-4 cetriolini
- affettati, disponendoli gli uni vicino
- agli altri come fossero scaglie; disponete i
- cetriolini rimasti, divisi a metà, sulla coda e
- inserite il cappero tenuto da parte al posto
- dell’occhio. Tenete in frigo fino al momento
- di servire.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 400 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 24 g | 37 % | |
| Saturated Fat 4 g | 19 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 40 mg | 13 % | |
| Sodium 2,060 mg | 86 % | |
| Total Carbohydrate 26 g | 9 % | |
| Dietary Fiber 5 g | 19 % | |
| Total Sugars 2 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 20 g | 40 % | |
| Vitamin D 1 Вµg | 8 % |
|---|---|
| Calcium 36 mg | 4 % |
| Iron 2 mg | 13 % |
| Potassium 875 mg | 19 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: sugar Conscious * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher
| Fat | 24 g | 37 % |
|---|---|---|
| Saturated | 4 g | 19 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 6 g | – |
| Polyunsaturated | 14 g | – |
| Carbs | 26 g | 9 % |
| Fiber | 5 g | 19 % |
| Total Sugars | 2 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 20 g | 40 % |
| Cholesterol | 40 mg | 13 % |
| Sodium | 2,060 mg | 86 % |
| Calcium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 63 mg | 15 % |
| Potassium | 875 mg | 19 % |
| Iron | 2 mg | 13 % |
| Zinc | 1 mg | 7 % |
| Phosphorus | 278 mg | 40 % |
| Vitamin A | 25 Вµg | 3 % |
| Vitamin C | 26 mg | 29 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 14 mg | 87 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 75 % |
| Folate (Equivalent) | 24 Вµg | 6 % |
| Folate (Food) | 24 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 56 % |
| Vitamin D | 1 Вµg | 8 % |
| Vitamin E | 0 mg | 3 % |
| Vitamin K | 67 Вµg | 56 % |
Source: https://www.oggi.it/cucina/ricetta/finto-pesce-di-patate-e-tonno/
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Che fa il pesce azioni?
I pesci riescono a muoversi grazie alle contrazioni dei muscoli e alla spinta che arriva dalla pinna di coda. Le altre pinne invece fanno da timone. Il cavalluccio marino è l’unico pesce che nuota in verticale, molto lentamente e con piccole pinne.
Come si fa a capire se il pesce è cotto?
In genere, quando vengono messi al forno (parliamo di pesci fra i 500 ed i 700 gr) bisogna impostare una temperatura di 200° e lasciarli per circa 25 minuti, trascorso questo tempo è il caso di controllare se le branchie siano passate da rosa a marroni e, sollevando il ventre, che la carne sia diventata opaca.
5.Pesce finto di tonno e patate
Pesce finto di tonno e patate
Equipment
- 1 Pentola oppure 1 Forno a microonde
- 1 Schiacciapatate oppure 1 Passaverdure
- 1 Ciotola
- 1 Piatto ovale
- 1 Cucchiaio
- 1 Cucchiaino
Ingredients
- 500 gpatate
- 250 gtonno sott’olio pesato sgocciolato
- 2 filettiacciughe sott’olio facoltative
- 1 cucchiaiocapperi sotto sale facoltativi
- 1 ciuffoprezzemolo
- 25 gmaionese
- 1 pizzicosale
- q.b.pepe
- Per decorare il pesce finto
- 1 uovo sodo
- 1 oliva
- 1/2 carota
Instructions
- Per preparare il pesce finto di tonno e patate iniziate lavando bene le patate sotto l’acqua corrente, quindi asciugatele e passate a lessarle. Per lessare le patate avete diverse opzioni: cuocerle intere e con la buccia in acqua bollente finché non sono tenere (per patate medie da 200-250 g l’una ci vorranno circa 40 minuti da quando l’acqua bolle).
- Se avete la pentola a pressione, copritele quasi per intero con acqua fredda, chiudete la pentola ermeticamente e fatele cuocere 20 minuti dal fischio. Invece, se avete il microonde, potete cuocerle senza acqua seguendo le indicazioni che trovate qui.
- Per la preparazione del pesce finto è importante che le patate non assorbano acqua, altrimenti l’impasto sarà troppo molle. Per questo è bene lessarle intere e con la buccia e non a pezzi (al microonde è il metodo migliore).
- Una volta cotte le patate, lasciatele intiepidire. Sbucciatele aiutandovi con coltello e forchetta e passatele allo schiacciapatate , facendo ricadere il purè in una ciotola; salate leggermente. In un’altra ciotola sbriciolate il tonno e le acciughe in modo che si mescolino bene, quindi aggiungeteli alle patate . Se non amate il sapore delle acciughe potete ometterle.
- Dissalate i capperi, tritateli grossolanamente col coltello e aggiungeteli al mix di tonno e patate. Anche in questo caso, se non vi piacciono potete non usarli. Aggiungete anche il prezzemolo tritato e la maionese .
- Mescolate bene gli ingredienti, in modo che si amalgamino alla perfezione, fino a formare un impasto omogeneo e compatto (se vi sembra troppo secco potete aggiungere ancora un po’ di maionese). Prendete un piatto ovale e trasferitevi l’impasto, formando un cilindro
- Schiacciatelo leggermente, dandogli la forma di un pesce: affusolato da una parte per formare il muso, più stretto a tre quarti a formare la coda, che poi si allarga nella parte finale per dar forma alla pinna caudale
- Potete decorare il pesce finto come preferite: potete usare un’oliva per l’occhio, un pezzetto di carota per la bocca e dei pezzetti più piccoli sempre di carota per le scaglie
- Oppure potete disegnare le scaglie con la punta di un cucchiaino, formando dei segni leggermente ricurvi, e usare delle carote à la julienne per disegnare la pinna caudale.
- Tagliate l’uovo sodo a fettine e disponetelo lungo i bordi del pesce Volendo potete decorare ulteriormente il pesce finto con dei ciuffetti di maionese sparsi qua e là
- Tenete in frigorifero il pesce finto almeno 2 ore prima di servirlo.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 290 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 11 g | 18 % | |
| Saturated Fat 2 g | 11 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 53 mg | 18 % | |
| Sodium 488 mg | 20 % | |
| Total Carbohydrate 23 g | 8 % | |
| Dietary Fiber 3 g | 13 % | |
| Total Sugars 1 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 23 g | 46 % | |
| Vitamin D 4 Вµg | 30 % |
|---|---|
| Calcium 40 mg | 4 % |
| Iron 2 mg | 12 % |
| Potassium 714 mg | 15 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: sugar Conscious * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * fodmap Free * kosher
| Fat | 11 g | 18 % |
|---|---|---|
| Saturated | 2 g | 11 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 4 g | – |
| Polyunsaturated | 5 g | – |
| Carbs | 23 g | 8 % |
| Fiber | 3 g | 13 % |
| Total Sugars | 1 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 23 g | 46 % |
| Cholesterol | 53 mg | 18 % |
| Sodium | 488 mg | 20 % |
| Calcium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 53 mg | 13 % |
| Potassium | 714 mg | 15 % |
| Iron | 2 mg | 12 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Phosphorus | 292 mg | 42 % |
| Vitamin A | 95 Вµg | 11 % |
| Vitamin C | 26 mg | 28 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 10 mg | 60 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 36 % |
| Folate (Equivalent) | 30 Вµg | 8 % |
| Folate (Food) | 30 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 2 Вµg | 63 % |
| Vitamin D | 4 Вµg | 30 % |
| Vitamin E | 1 mg | 5 % |
| Vitamin K | 37 Вµg | 31 % |
Source: https://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/pesce-finto-ricetta-piatto-freddo/
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