Le 5 Migliori Marmellata di Mele Cotogne Ricette della nonna
Le ricette di Marmellata di Mele Cotogne sono raccolte qui in base a vari parametri come il numero di persone per cui si cucina, il numero di calorie per porzione e il tempo di cottura totale. Molti dei metodi di cottura più popolari e deliziosi si trovano qui. Essendo così noto e facilmente accessibile, questo sito è diventato una lettura obbligata per molti della mia generazione. Buon appetito!
1.Marmellata di mele fatta in casa: Ricetta passo passo facile e veloce!
Marmellata di mele fatta in casa: Ricetta passo passo facile e veloce!
Ingredients
- 2 kg di mele qualità a scelta peso a netto di scarti
- 800 gr di zucchero semolato potete ridurre fino a 650 gr per una conservazione in sicurezza
- 1 limone grande succo e buccia
- 1 cucchiaino abbondate di cannella in polvere
Instructions
- Prima di tutto se avete intenzione di conservare in dispensa la confettura, sterilizzate i barattoli secondo il metodo che trovate nell’articolo sterilizzare i vasetti per conserve.
- Prima di tutto sbucciate le mele, privatele del picciolo e semi, aggiungete in una pentola capiente insieme allo zucchero, il succo di limone, la buccia tagliata grossa.
- Poi lasciate marinare per almeno 1 h
- Infine cuocete a fuoco lentissimo da 45 minuti ad 1 h circa. Il tempo può variare a seconda del tipo di mele scelte.
- A 5 minuti dalla fine, aggiungete la cannella in polvere.
- Il risultato dev’essere un composto ridotto in crema con pezzi, compatto, vellutato e gelatinoso.
- Infine eliminate le bucce di limone:
- A questo punto potete decidere se invasare oppure passare con un passaverdure o minipimer per una consistenza senza pezzi :
- Se valutate che è ancora un pò lenta allora potete riporla sul fuoco ancora qualche minuto!
Notes
Quando la marmellata è ancora bollente, inseritela nei vasetti sterilizzati fino al collo del barattolo, lasciando solo pochi 1/2 cm dal bordo. Chiudete con un tappo twist off quelli muniti di capsula centrale. Infine avvitate perfettamente, cliccate sulla capsula, in questa fase si sente il “CLAK” girate sotto sopra il barattolo appena riempito, dando il via alla fase sottovuoto. Poi riempite gli altri vasetti secondo lo stesso metodo. Lasciate i barattoli a testa in giù per qualche ora, fino a quando non si saranno intiepiditi. Potete conservare in questo modo in luogo asciutto per circa 10 – 12 mesi. Una volta aperto il vasetto va conservato in frigo e consumato nel giro di 2 settimane.
Nutrition Facts
3 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 1,388 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 1 g | 2 % | |
| Saturated Fat 0 g | 1 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 10 mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 362 g | 121 % | |
| Dietary Fiber 17 g | 69 % | |
| Total Sugars 336 g | ||
| Includes 266 g Added Sugars | ||
| Protein 2 g | 4 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 58 mg | 6 % |
| Iron 1 mg | 6 % |
| Potassium 756 mg | 16 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: high Fiber * low Fat * low Sodium * low Fat Abs * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * kosher
| Fat | 1 g | 2 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 1 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 362 g | 121 % |
| Fiber | 17 g | 69 % |
| Total Sugars | 336 g | – |
| Added Sugars | 266 g | – |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Calcium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 36 mg | 9 % |
| Potassium | 756 mg | 16 % |
| Iron | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0 mg | 3 % |
| Phosphorus | 78 mg | 11 % |
| Vitamin A | 20 Вµg | 2 % |
| Vitamin C | 44 mg | 48 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 18 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 23 % |
| Folate (Equivalent) | 23 Вµg | 6 % |
| Folate (Food) | 23 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 15 Вµg | 12 % |
Source: https://www.tavolartegusto.it/ricetta/marmellata-di-mele/
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Cosa fare con la marmellata di mele cotogne?
Quali sono i benefici delle mele cotogne?
2.Confettura di mele cotogne
Confettura di mele cotogne
Ingredients
- Mele Cotogne 1 kg
- Zucchero 600 g
- Limoni non trattati 2
Instructions
- Per preparare la confettura di mele cotogne iniziate dalla sanificazione dei vasetti in cui conservarla Come indicato nelle linee guida stilate dal Ministero della Salute e riportate in fondo alla ricetta. Dopo averli sciacquati accuratamente sotto un getto di abbondante acqua corrente , disponete i barattolini di vetro in un tegame ampio e dai bordi alti avendo cura di disporre un panno pulito tra di essi in modo tale che in cottura i vasetti non urtino tra loro durante l’ebollizione. Riempite il tegame con acqua fino a ricoprire totalmente i vasetti. Portate l’acqua a ebollizione: a quel punto abbassate la fiamma e lasciate bollire per 20 minuti. Poi inserite anche i tappi dei vasetti per sterilizzarli e lasciate bollire ancora per 10 minuti. Infine spegnete il fuoco e lasciate intiepidire l’acqua. Quando sarà a temperatura ambiente estraete i vasetti dal tegame e lasciateli scolare l’acqua capovolti sopra ad un panno asciutto e pulito in modo che possano asciugarsi completamente .
- Poi dedicatevi alla preparazione della confettura. Prendete il limoni non trattati e grattugiatene la buccia che terrete da parte. Poi spremete i limoni per ottenerne il succo . Lavate ed asciugate accuratamente le mele. Privatele del picciolo e tagliatele poi in quarti . Non è necessario sbucciarle.
- Privatele del torsolo e ricavate dei cubettini di circa eguale dimensione per favorire una cottura uniforme che riporrete mano a mano che le tagliate in una ciotola con acqua acidulata (potete utilizzare anche i limoni che avete spremuto) per evitare che annerisca . Una volta terminate la preparazione delle mele scolatele aiutandovi con una schiumarola per far sgocciolare l’acqua in eccesso e versatele in un tegame dai bordi alti .
- Unite lo zucchero e fate cuocere a fuoco medio fino a che la frutta non sarà ammorbidita. Continuate a mescolare per favorire una cottura uniforme. Quando il composto avrà quasi raggiunto la temperatura di 108°C (ci vorranno circa 30 minuti) , da misurare con un termometro da cucina, unite il succo di limone .
- Versate anche le scorze grattugiate del limone e mescolate bene per aromatizzare la vostra confettura. Quindi spegnete il fuoco e prelevate dal tegame circa 3/4 della confettura: passatela con il passaverdura per renderla più cremosa e omogenea. Unitela di nuovo nel tegame con i tocchetti interi di mele cotogne .
- A questo punto trasferite la confettura ancora calda direttamente nei vasetti che avete precedentemente sanificato seguendo le linee guida del Ministero della Salute riportate in fondo alla ricetta. Se preferite aiutatevi con l'apposito imbuto per le confetture . Abbiate cura di lasciare 1 centimetro dal bordo, quindi avvitate bene il tappo su ogni vasetto senza stringere troppo e lasciate raffreddare. Con il calore della confettura si creerà il sottovuoto, che permetterà di conservare il prodotto a lungo. Una volta che i barattoli si saranno raffreddati verificate se il sottovuoto è avvenuto correttamente: potete premere al centro del tappo e, se non sentirete il classico "click-clack", il sottovuoto sarà avvenuto. All’occorrenza gustate poi la vostra confettura di mele cotogne su una fetta di pane oppure in deliziose preparazioni!
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 2,892 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 1 g | 2 % | |
| Saturated Fat 0 g | 1 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 46 mg | 2 % | |
| Total Carbohydrate 753 g | 251 % | |
| Dietary Fiber 19 g | 76 % | |
| Total Sugars 599 g | ||
| Includes 599 g Added Sugars | ||
| Protein 4 g | 8 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 116 mg | 12 % |
| Iron 7 mg | 41 % |
| Potassium 1,982 mg | 42 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * kosher
| Fat | 1 g | 2 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 1 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 1 g | – |
| Carbs | 753 g | 251 % |
| Fiber | 19 g | 76 % |
| Total Sugars | 599 g | – |
| Added Sugars | 599 g | – |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 46 mg | 2 % |
| Calcium | 116 mg | 12 % |
| Magnesium | 80 mg | 19 % |
| Potassium | 1,982 mg | 42 % |
| Iron | 7 mg | 41 % |
| Zinc | 0 mg | 4 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Vitamin A | 20 Вµg | 2 % |
| Vitamin C | 150 mg | 167 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 32 % |
| Niacin (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 31 % |
| Folate (Equivalent) | 30 Вµg | 8 % |
| Folate (Food) | 30 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 Вµg | 0 % |
Source: https://ricette.giallozafferano.it/Confettura-di-mele-cotogne.html
anche interessante:
Cosa si può fare con le pere cotogne?
Poiché è ricca di pectina, è ideale per preparare la marmellata, la gelatina o composte da abbinare a piatti salati, a base di carne o di formaggi. Oltre alla frutta fresca, puoi trovare anche varietà essiccate, che sono ottime aggiunte per esempio allo yogurt o alla macedonia.
Che differenza c’è tra mele cotogne e pere cotogne?
Si tratta di pere o di mele cotogne? La risposta esatta è “nessuna delle due”: si tratta, infatti, soltanto di cotogne (Cydonia oblonga Mill.) che a seconda della varietà possono avere una forma più vicina alla mela o alla pera.
3.Marmellata di Mele Cotogne
Marmellata di Mele Cotogne
Equipment
- Ciotole
- Tagliere per alimenti
- Coltello in ceramica
- 2 casseruole capienti
- Cucchiaio di legno
- Mestolo per invasare
- Barattoli in vetro con rispettivi tappi a vite
- Canovaccio pulito
- Pinze
- Bilancia
- Passaverdura
Ingredients
- Kg di polpa bollita e macinata di mele cotogne
- 400 g di zucchero
- succo di limone non trattato
Instructions
- Pulire e lavare le mele cotogne in acqua fresca corrente, avendo cura di sfregarle con una spugnetta per rimuovere eventuali impurità.
- Spremere il succo di limone in una ciotola e riempire con acqua: l'acqua acidificata servirà per prevenire l'ossidazione delle mele cotogne.
- Mettere a bollire una casseruola con abbondante acqua: servirà per far appassire le mele cotogne.
- Sistemare alcuni vasi di vetro con i rispettivi tappi a vite in una capiente casseruola, dunque riempire d'acqua e portare ad ebollizione. Per una corretta sterilizzazione, i barattoli devono bollire almeno 20 minuti.
- Tagliare le mele cotogne a metà con un coltello, rimuovendo il torsolo. Tagliare le mele a pezzi e tuffarle immediatamente nell'acqua acidificata: le mele cotogne tendono ad ossidare rapidamente.
- Lo sapevi che
- La buccia delle mele cotogne è fonte di pectina, un addensante naturale che facilita la gelificazione della marmellata. Per questa ragione, si raccomanda di non sbucciare le mele cotogne e di preferire frutta biologica.
- Tuffare i pezzi di mela cotogna nell'acqua bollente e cuocere per circa 15-20 minuti, fino a quando si saranno ammorbiditi.
- Rimuovere i pezzi di mela cotogna dall'acqua e schiacciarli al passaverdure. Pesare le mele schiacciate e calcolare 400 g di zucchero per chilo di purea ottenuta.
- Versare le mele schiacciate con lo zucchero in una casseruola ed aggiungere il succo di mezzo limone. Cuocere a fiamma moderata per circa 5 minuti o fino a quando la marmellata avrà raggiunto il grado di densità desiderato. Mescolare spesso per evitare che la marmellata si bruci.
- Rimuovere i barattoli di vetro dall'acqua di sterilizzazione aiutandosi con pinze e spugnetta. Riporre in un canovaccio pulito.
- Quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza, riempire i vasetti di vetro lasciando 1 cm dal bordo. Chiudere velocemente con il tappo a vite e lasciar riposare i vasetti fino a sterilizzazione avvenuta.
- La marmellata di mele cotogne è pronta per essere conservata: se la sterilizzazione è andata a buon fine (percepibile dal caratteristico clap di chiusura), la marmellata si conserverà perfettamente per almeno 12 mesi.
Nutrition Facts
12 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 177 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 0 g | 0 % | |
| Saturated Fat 0 g | 0 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 4 mg | 0 % | |
| Total Carbohydrate 46 g | 15 % | |
| Dietary Fiber 2 g | 6 % | |
| Total Sugars 33 g | ||
| Includes 33 g Added Sugars | ||
| Protein 0 g | 1 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 10 mg | 1 % |
| Iron 1 mg | 3 % |
| Potassium 165 mg | 4 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * fodmap Free * kosher
| Fat | 0 g | 0 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 0 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 46 g | 15 % |
| Fiber | 2 g | 6 % |
| Total Sugars | 33 g | – |
| Added Sugars | 33 g | – |
| Protein | 0 g | 1 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Potassium | 165 mg | 4 % |
| Iron | 1 mg | 3 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Phosphorus | 14 mg | 2 % |
| Vitamin A | 2 Вµg | 0 % |
| Vitamin C | 13 mg | 14 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 0 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folate (Equivalent) | 3 Вµg | 1 % |
| Folate (Food) | 3 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 Вµg | 0 % |
Source: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/marmellata-mele-cotogne.html
anche interessante:
Quando si raccolgono le mele cotogne per fare la marmellata?
I frutti del cotogno si raccolgono da metà settembre a metà ottobre. I frutti sono pronti quando si staccano con facilità.
Che differenza c’è tra la marmellata e la confettura?
Entrambe le preparazioni hanno bisogno degli stessi ingredienti, l’unica differenza, come detto inizialmente, sta nel tipo di frutta e nella percentuale di frutta impiegata. Le marmellate devono avere almeno il 20% di agrumi, mentre le confetture almeno il 35% di frutta in generale
4.Confettura di Mele Cotogne
Confettura di Mele Cotogne
Equipment
- Passaverdure
Ingredients
- 1 kg di mele cotogne
- 500 gr di zucchero
- 1 limone
Instructions
- Per preparare la confettura di mele cotogne iniziate a lavare accuratamente le mele, al fine di poterle cuocere con la buccia. Quindi tagliatele a spicchi ed a cubetti e mettetele in una ciotola contenente dell'acqua acidulata dal succo di un limone.
- Dopo aver tagliato tutte le mele riunitele in una pentola ed aggiungete lo zucchero, mescolate bene e fate cuocere a fuoco dolce.
- Vi accorgerete che lo zucchero insieme al succo che rilasciano le mele creerà uno sciroppo che faciliterà la cottura delle mele stesse.
- Fate cuocere le mele fin quando non si ammorbidiscono, poi passatele con un passaverdure raccogliendo la purea in una ciotola.
- Ora mettete la purea di mele nei vasetti di vetro sterilizzati, chiudeteli con i loro tappi ed immergeteli in una pentola piena d'acqua per farli sterilizzare. Una volta raggiunto il bollore, lasciateli sobbollire per una mezz'oretta, poi fate raffreddare l'acqua ed infine estraete i vasetti, che andrete a conservare in un luogo fresco e asciutto per una ventina di giorni prima di assaporare la confettura.
- Servire
- La vostra confettura di mele cotogne è pronta per essere utilizzata, una volta aperto il vasetto conservatelo in frigorifero e consumatelo nel giro di una settimana.
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 1,261 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 1 g | 1 % | |
| Saturated Fat 0 g | 0 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 23 mg | 1 % | |
| Total Carbohydrate 329 g | 110 % | |
| Dietary Fiber 10 g | 41 % | |
| Total Sugars 250 g | ||
| Includes 250 g Added Sugars | ||
| Protein 2 g | 5 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 65 mg | 7 % |
| Iron 4 mg | 21 % |
| Potassium 1,030 mg | 22 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: high Fiber * low Fat * low Sodium * low Fat Abs * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * fodmap Free * kosher
| Fat | 1 g | 1 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 0 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 329 g | 110 % |
| Fiber | 10 g | 41 % |
| Total Sugars | 250 g | – |
| Added Sugars | 250 g | – |
| Protein | 2 g | 5 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 23 mg | 1 % |
| Calcium | 65 mg | 7 % |
| Magnesium | 42 mg | 10 % |
| Potassium | 1,030 mg | 22 % |
| Iron | 4 mg | 21 % |
| Zinc | 0 mg | 2 % |
| Phosphorus | 90 mg | 13 % |
| Vitamin A | 10 Вµg | 1 % |
| Vitamin C | 90 mg | 100 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 17 % |
| Folate (Equivalent) | 18 Вµg | 5 % |
| Folate (Food) | 18 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 Вµg | 0 % |
Source: https://www.ricettedalmondo.it/confettura-di-mele-cotogne.html
anche interessante:
Come si può mangiare la mela cotogna?
Perché si chiama mela cotogna?
C’è chi la chiama “mela cotogna”, chi “pera cotogna”, perché di fatto questa varietà dalle origini antichissime deriva dall’incrocio delle due pomacee.
5.Marmellata di mele
Marmellata di mele
Ingredients
- 1,2 kg di mele
- 350 gr di zucchero di canna
- 1/2 di limone
- zenzero
- cannella
Instructions
- Lavate, sbucciate le mele ed eliminate il torsolo
- Poi affettatele e mettetele in una ciotola con il succo di limone
- Mettete le mele in una casseruola ed aggiungete lo zucchero di canna, lo zenzero fresco grattugiato e la cannella
- Mescolate e iniziate la cottura
- Dopo circa 30 minuti, quando le mele sui saranno "sfatte" frullate tutto con il minipimer
- Poi fate la prova piattino ( versare, cioè, un cucchiaino di marmellata su un piattino inclinato e controllare la densità). Se è pronta spegnete la fiamma, altrimenti continuate la cottura fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Mettete nei vasetti sterilizzati (qui la guida su come sterilizzare i vasetti) Poi, mettete il coperchio, capovolgete i vasetti e aspettate che la marmellata sia completamente fredda
- Una volta pronta, conservate i vasetti in dispensa o utilizzate subito la vostra marmellata di mele
Nutrition Facts
2 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 1,000 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 1 g | 2 % | |
| Saturated Fat 0 g | 1 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 58 mg | 2 % | |
| Total Carbohydrate 261 g | 87 % | |
| Dietary Fiber 16 g | 66 % | |
| Total Sugars 233 g | ||
| Includes 170 g Added Sugars | ||
| Protein 2 g | 5 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 211 mg | 21 % |
| Iron 2 mg | 13 % |
| Potassium 970 mg | 21 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: high Fiber * low Fat * low Sodium * low Fat Abs * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * kosher
| Fat | 1 g | 2 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 1 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 261 g | 87 % |
| Fiber | 16 g | 66 % |
| Total Sugars | 233 g | – |
| Added Sugars | 170 g | – |
| Protein | 2 g | 5 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 58 mg | 2 % |
| Calcium | 211 mg | 21 % |
| Magnesium | 55 mg | 13 % |
| Potassium | 970 mg | 21 % |
| Iron | 2 mg | 13 % |
| Zinc | 0 mg | 4 % |
| Phosphorus | 82 mg | 12 % |
| Vitamin A | 19 Вµg | 2 % |
| Vitamin C | 36 mg | 40 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 13 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 28 % |
| Folate (Equivalent) | 23 Вµg | 6 % |
| Folate (Food) | 23 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 14 Вµg | 12 % |
Source: https://www.misya.info/ricetta/marmellata-di-mele.htm
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