Le 5 Migliori Ricette Chili
Le ricette di Chili sono raccolte qui in base a vari parametri come il numero di persone per cui si cucina, il numero di calorie per porzione e il tempo di cottura totale. Molti dei metodi di cottura più popolari e deliziosi si trovano qui. Essendo così noto e facilmente accessibile, questo sito è diventato una lettura obbligata per molti della mia generazione. Buon appetito!
1.Chili con carne
Chili con carne
Ingredients
- Manzo macinato 800 g
- Fagioli neri precotti peso non sgocciolato 1170 g
- Peperoni rossi 250 g
- Passata di pomodoro 500 g
- Brodo di carne 360 g
- Cipolle bianche circa 2 160 g
- Cipolle rosse circa 1 100 g
- Aglio 3 spicchi
- Peperoncino fresco 1
- Olio extravergine d'oliva 30 g
- Cumino in polvere 1 cucchiaino
- Coriandolo in polvere 1 cucchiaino
- Zucchero di canna 1 cucchiaino
- Pepe nero 1 cucchiaino
- Sale fino 2 cucchiaini
- PER GUARNIRE
- Coriandolo q.b.
Instructions
- Per realizzare il chili con carne, per prima cosa preparate il brodo di carne seguendo la nostra ricetta e tenetelo in caldo. Passate alla preparazione degli ingredienti: mondate e tritate gli spicchi d’aglio, la cipolla rossa e quella bianca.
- Tagliate a pezzetti il peperone e il peperoncino, dopo aver tolto parte dei semi . Scaldate metà dell’olio in una casseruola (possibilmente di ghisa), poi aggiungete la carne macinata.
- Condite con un cucchiaino di sale e rosolate a fuoco medio-alto per una decina di minuti, sfumando con un mestolo di brodo . Una volta rosolata, trasferite la carne in una ciotola e tenete da parte .
- Nella stessa casseruola versate l’olio rimanente e aggiungete il peperoncino , l’aglio e le cipolle .
- Unite anche i peperoni e insaporite con un cucchiaino di sale, il pepe e lo zucchero di canna .
- Aggiungete anche il cumino e il coriandolo in polvere . Alzate la fiamma e sfumate con un mestolo di brodo, poi cuocete le verdure a fiamma medio-alta per un totale di 10 minuti. A questo punto, unite la carne macinata rosolata in precedenza .
- Versate la passata di pomodoro e il brodo rimanente. Lasciate sobbollire a fuoco medio per 60 minuti, mescolando di tanto in tanto e controllando che non si asciughi troppo ; l'andamento della cottura dipende dal tipo di pentola per cui dovrete regolarvi in base alla casseruola utilizzata.
- Trascorso questo tempo, aggiungete i fagioli con circa 470 g del loro liquido di conservazione e lasciate sobbollire per altri 40 minuti, a fuoco medio-basso. Una volta pronto, togliete la casseruola dal fornello e lasciate riposare per una decina di minuti. Guarnite con qualche fogliolina di coriandolo e servite il vostro chili con carne ancora caldo !
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 47 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 0 g | 0 % | |
| Saturated Fat 0 g | 0 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 35 mg | 1 % | |
| Total Carbohydrate 11 g | 4 % | |
| Dietary Fiber 2 g | 10 % | |
| Total Sugars 6 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 2 g | 4 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 23 mg | 2 % |
| Iron 2 mg | 12 % |
| Potassium 549 mg | 12 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Show more information about calories
Nutrition claims: low Fat * fat Free * low Fat Abs * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * paleo * mediterranean * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * no Oil Added * kosher * b Healthy
| Fat | 0 g | 0 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 0 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 11 g | 4 % |
| Fiber | 2 g | 10 % |
| Total Sugars | 6 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 35 mg | 1 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 7 % |
| Potassium | 549 mg | 12 % |
| Iron | 2 mg | 12 % |
| Zinc | 0 mg | 4 % |
| Phosphorus | 50 mg | 7 % |
| Vitamin A | 33 Вµg | 4 % |
| Vitamin C | 13 mg | 15 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 8 % |
| Niacin (B3) | 2 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 12 % |
| Folate (Equivalent) | 14 Вµg | 3 % |
| Folate (Food) | 14 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 2 mg | 16 % |
| Vitamin K | 4 Вµg | 4 % |
Source: https://ricette.giallozafferano.it/Chili-con-carne.html
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Cosa accompagnare con il chili con carne?
Potete servire il chili con carne con riso bianco, tortillas e avocado per una cena in stile messicano, oppure con cheddar, patate fritte e panna acida come piace agli americani, o ancora come ripieno del più classico dei burrito… in ogni caso siamo certi che lo adorerete!
Cosa c’è dentro il chili?
Nella salsa chili, ingredienti dal sapore acido come pomodori, cipolle, peperoncini e aceto si uniscono a note dolci e speziate di zucchero, chiodi di garofano e cannella, che coesistono dando vita ad un mix di gusto eccezionale.
2.Chili con carne
Chili con carne
Ingredients
- 500 g Carne bovina macinata
- 250 g Fagioli lessi
- 300 g Polpa di pomodoro
- 1 Peperone
- 1/2 Cipolla
- 1 spicchio Aglio
- 1 Peperoncino piccante
- 1 pizzico Cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino Cumino in polvere
- 5 gocce Tabasco
- 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 ciuffo Coriandolo oppure di prezzemolo
- q.b. salle
- q.b. Pepe
Instructions
- Per preparare il chili con carne iniziate lavando il peperone e privandolo del picciolo, dei semi e dei filamenti bianchi; tagliatelo quindi a cubetti . Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare assieme all’aglio sbucciato e al peperoncino tritato in un ampio tegame con l’olio. Quando sarà dorata aggiungete il peperone e fatelo saltare per qualche minuto
- Aggiungete anche la carne macinata. Salate leggermente e fate rosolare la carne per 5-10 minuti . Aggiungete la polpa di pomodoro, il cumino in polvere, la cannella, qualche goccia di tabasco, un pizzico di sale e una macinata di pepe .
- allungate con mezzo bicchiere di acqua calda e fate cuocere il chili con carne coperto e a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua calda se dovesse servire. Trascorsi i 30 minuti il chili avrà assunto l’aspetto di una salsa simile al ragù ; aggiungetevi i fagioli sgocciolati e se serve aggiustate di sale. Fate insaporire ancora per 10 minuti, quindi spegnete il fuoco, eliminate l’aglio e fate riposare il chili con carne per qualche minuto .
- Servite il chili con carne accompagnato da nachos, tacos o tortillas.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 532 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 20 g | 32 % | |
| Saturated Fat 5 g | 23 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 79 mg | 26 % | |
| Sodium 117 mg | 5 % | |
| Total Carbohydrate 47 g | 16 % | |
| Dietary Fiber 12 g | 49 % | |
| Total Sugars 6 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 43 g | 87 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 1 % |
|---|---|
| Calcium 191 mg | 19 % |
| Iron 10 mg | 56 % |
| Potassium 1,939 mg | 41 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Nutrition claims: high Fiber * low Sodium * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher
| Fat | 20 g | 32 % |
|---|---|---|
| Saturated | 5 g | 23 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 13 g | – |
| Polyunsaturated | 2 g | – |
| Carbs | 47 g | 16 % |
| Fiber | 12 g | 49 % |
| Total Sugars | 6 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 43 g | 87 % |
| Cholesterol | 79 mg | 26 % |
| Sodium | 117 mg | 5 % |
| Calcium | 191 mg | 19 % |
| Magnesium | 165 mg | 39 % |
| Potassium | 1,939 mg | 41 % |
| Iron | 10 mg | 56 % |
| Zinc | 9 mg | 85 % |
| Phosphorus | 502 mg | 72 % |
| Vitamin A | 130 Вµg | 14 % |
| Vitamin C | 88 mg | 98 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 37 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 29 % |
| Niacin (B3) | 7 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 90 % |
| Folate (Equivalent) | 288 Вµg | 72 % |
| Folate (Food) | 288 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 3 Вµg | 118 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 1 % |
| Vitamin E | 4 mg | 25 % |
| Vitamin K | 26 Вµg | 22 % |
Source: https://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/chili-con-carne/
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Come conservare il chili?
Il chili con carne va consumato ben caldo e subito dopo averlo preparato per poterlo gustare al meglio. Potete, comunque, conservare il vostro chili con carne in frigorifero per al massimo un giorno se chiuso all’interno di un contenitore ermetico o coperto con della pellicola trasparente.
Chi ha inventato il chili?
Storia e origini del chili con carne
Secondo una leggenda messicana nel diciassettesimo secolo una suora chiamata Maria de Agreda fece visita a cinquanta indiani americani che vagavano nel deserto del Texas per insegnargli la ricetta a base di carne, fagioli e peperoncino.
3.Chili al pollo
Chili al pollo
Ingredients
- ca. 1½peperoncini rossi
- 2 cipolle
- 1 cucchiaid’olio di colza HOLL
- 1 spicchio d´aglio
- 500 gdi carne macinata di pollo
- sale
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 scatola di pomodori pelati tritati di 400 g
- 1 scatola di chicchi di mais da 160 g peso sgocciolato 140 g
- 1 scatola di fagioli bianchi da 325 g
- ½ mazzetto di prezzemolo liscio
Instructions
- Dimezza i peperoncini per il lungo, togli i semi. Taglia a strisce sottili i peperoncini. Trita finemente le cipolle e falle appassire nell’olio. Aggiungi l’aglio spremuto. Unisci la metà delle strisce di peperoncino e la carne di pollo. Cuoci brevemente rimestando di tanto in tanto. Condisci con il sale.
- Ci sei quasi!
- Incorpora il concentrato di pomodoro. Aggiungi i pelati a lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 10 minuti, rimestando di tanto in tanto. Unisci i chicchi di mais e i fagioli e continua la cottura per altri 5 minuti. Insaporisci con il sale e le strisce di peperoncino rimanenti. Trita il prezzemolo e aggiungilo al chili.
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 313 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 14 g | 22 % | |
| Saturated Fat 3 g | 16 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 108 mg | 36 % | |
| Sodium 749 mg | 31 % | |
| Total Carbohydrate 22 g | 7 % | |
| Dietary Fiber 4 g | 16 % | |
| Total Sugars 7 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 25 g | 51 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 47 mg | 5 % |
| Iron 2 mg | 13 % |
| Potassium 1,138 mg | 24 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Nutrition claims: mediterranean * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher
| Fat | 14 g | 22 % |
|---|---|---|
| Saturated | 3 g | 16 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 7 g | – |
| Polyunsaturated | 3 g | – |
| Carbs | 22 g | 7 % |
| Fiber | 4 g | 16 % |
| Total Sugars | 7 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 25 g | 51 % |
| Cholesterol | 108 mg | 36 % |
| Sodium | 749 mg | 31 % |
| Calcium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 59 mg | 14 % |
| Potassium | 1,138 mg | 24 % |
| Iron | 2 mg | 13 % |
| Zinc | 2 mg | 22 % |
| Phosphorus | 308 mg | 44 % |
| Vitamin A | 63 Вµg | 7 % |
| Vitamin C | 56 mg | 62 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 21 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 29 % |
| Niacin (B3) | 9 mg | 54 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 71 % |
| Folate (Equivalent) | 36 Вµg | 9 % |
| Folate (Food) | 52 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 29 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 2 mg | 12 % |
| Vitamin K | 134 Вµg | 111 % |
Source: https://migusto.migros.ch/it/ricette/chili-al-pollo
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Che Spezia e il chili?
In una pentola si unisce il pomodoro con la carne, continuando a cuocere per un tempo variabile a seconda di quanto grossa si è tagliata la carne. Infine si insaporisce tutto con tre spezie: peperoncino messicano, coriandolo, cumino.
Dove si mangia il chili?
Il chili o chili con carne (o anche chilli) è un piatto molto comune negli Stati Uniti e in Messico, costituito da uno stufato piccante con peperoncino, carne (solitamente di manzo) e spesso pomodori e fagioli.
4.Chili con carne
Chili con carne
Ingredients
- CARNE MACINATA DI MANZO 500 gr
- PEPERONI VERDI friggitelli - 6
- CIPOLLE 1
- SPICCHIO DI AGLIO 1
- PAPRIKA DOLCE 1 cucchiaio da tè
- PEPERONCINO IN POLVERE piccante - 1 cucchiaio da tè
- CUMINO 1 cucchiaio da tè
- PEPERONCINO ROSSO PICCANTE secchi facoltativo - q.b.
- POMODORO PELATO 400 gr
- BRODO DI CARNE mestoli - 2
- MAGGIORANA fresca - q.b.
- ZUCCHERO 1 cucchiaio da tè
- FAGIOLI NERI già cotti - 410 gr
- OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA EVO 4 cucchiai da tavola
- SALE q.b.
- PEPE NERO q.b.
- Per servire al piatto
- RISO A CHICCO LUNGO q.b.
- PANNA ACIDA q.b.
- Per servire nella tortilla
- TORTILLAS q.b.
- PANNA ACIDA q.b.
- LATTUGA ICEBERG O CAPPUCCINA q.b.
- POMODORI q.b.
Instructions
- Quando dovete preparare il chili di carne scaldate come prima cosa una bel giro di olio extravergine d'oliva in una casseruola, possibilmente in ghisa.
- Nel frattempo tritate la cipolla che unirete alla casseruola insieme all'aglio intero e ai friggitelli tagliati a pezzettoni.
- Lasciate soffriggere il tutto abbassando il fuoco quando il soffritto avrà preso calore.
- Unite, a questo punto, i peperoncini secchi, il peperoncino in polvere, la paprica ed il cumino; mescolate per distribuire bene le spezie.
- Quando la cipolla sarà ben rosolata, unite anche la carne alla casseruola e fatela rosolare fino a che non avrà cambiato completamente il colore, ci vorranno circa 20 minuti.
- A questo punto unite il brodo, i pomodori pelati, il sale, il pepe, la maggiorana e lo zucchero.
- Lasciate cuocere per circa 20-30 minuti a fuoco basso affinché il sugo si possa ridurre.
- Rimuovete lo spicchio d'aglio ed unite i fagioli neri già cotti, lasciate insaporire per qualche minuto quindi servite il chili con carne ben caldo accompagnandolo con del riso bianco e della panna acida.
- Se preferite potete servire il chili con carne all'interno di una tortilla riscaldata aggiungendo della panna acida, dell'insalata iceberg e del pomodoro.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 679 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 21 g | 33 % | |
| Saturated Fat 5 g | 24 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 79 mg | 26 % | |
| Sodium 879 mg | 37 % | |
| Total Carbohydrate 75 g | 25 % | |
| Dietary Fiber 19 g | 75 % | |
| Total Sugars 7 g | ||
| Includes 1 g Added Sugars | ||
| Protein 51 g | 102 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 1 % |
|---|---|
| Calcium 181 mg | 18 % |
| Iron 9 mg | 50 % |
| Potassium 2,334 mg | 50 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Nutrition claims: dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * kosher
| Fat | 21 g | 33 % |
|---|---|---|
| Saturated | 5 g | 24 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 13 g | – |
| Polyunsaturated | 3 g | – |
| Carbs | 75 g | 25 % |
| Fiber | 19 g | 75 % |
| Total Sugars | 7 g | – |
| Added Sugars | 1 g | – |
| Protein | 51 g | 102 % |
| Cholesterol | 79 mg | 26 % |
| Sodium | 879 mg | 37 % |
| Calcium | 181 mg | 18 % |
| Magnesium | 224 mg | 53 % |
| Potassium | 2,334 mg | 50 % |
| Iron | 9 mg | 50 % |
| Zinc | 11 mg | 98 % |
| Phosphorus | 675 mg | 96 % |
| Vitamin A | 60 Вµg | 7 % |
| Vitamin C | 16 mg | 18 % |
| Thiamin (B1) | 1 mg | 90 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 35 % |
| Niacin (B3) | 9 mg | 55 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 89 % |
| Folate (Equivalent) | 481 Вµg | 120 % |
| Folate (Food) | 481 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 3 Вµg | 118 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 1 % |
| Vitamin E | 3 mg | 21 % |
| Vitamin K | 29 Вµg | 24 % |
Source: https://www.cookaround.com/ricetta/chili-con-carne.html
anche interessante:
Cosa mangia il tenente Colombo?
Il chili con carne è uno stufato di manzo insaporito da peperoni, pomodoro, spezie e… Tanto peperoncino. Il piatto preferito del tenente Colombo.
Quanti giorni può stare in frigo la carne?
3 giorni
Fettine, bistecche, spezzatino e i tranci (tipo arrosto) possono rimanere in frigo fino a 3 giorni. Durante la permanenza nel frigorifero la carne deve rimanere “chiusa” in bustine per alimenti, proteggendola con pellicola o stagnola, per evitare che il succo possa fuoriuscire e contaminare altri alimenti.
5.Chili vegano
Chili vegano
Ingredients
- 400 g di fiocchi di soia disidratata
- 1 cipolla
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 800 g di polpa di pomodori
- 250 g di fagioli rossi sgocciolati
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di paprika
- 1 pizzico di cumino
- 1 piccolo peperoncino rosso cucinare con le spezie
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
- Reidratiamo i fiocchi di soia
Instructions
- In una pentola versiamo i fiocchi di soia e versiamo tanta acqua sino a ricoprirli. Cuocete il tempo necessario affinché questa sia assorbita e fate raffreddare. La soia prima di essere utilizzata dovrà essere strizzata e privata dell’acqua in eccesso. Potete aiutarvi con un colino a maglie strette.
- Prepariamo il soffritto di verdure
- Mondate e tagliate finemente la cipolla e lavate e tagliate a dadini il peperone. Eliminate i semi dal peperoncino e tagliatelo finemente.
- In un tegame versate l’olio, unite la cipolla e le altre verdure e fatele soffriggere con la soia per qualche minuto.
- Uniamo gli altri ingredienti
- Aggiungete la polpa di pomodoro, il cumino, la cannella, il pepe nero e il sale e lasciate cuocere per circa 25 minuti aggiungendo, qualora serva, dell’acqua calda (o del brodo vegetale).
- Dopo pochi minuti aggiungete pure i fagioli e arrivate al termine della cottura.
- Il chili è pronto, servite caldo con piadine di mais o con le nostre piadine integrali accompagnandolo con una bella birra!
Nutrition Facts
6 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 292 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 8 g | 12 % | |
| Saturated Fat 1 g | 3 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 697 mg | 29 % | |
| Total Carbohydrate 40 g | 13 % | |
| Dietary Fiber 16 g | 66 % | |
| Total Sugars 8 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 18 g | 37 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 125 mg | 12 % |
| Iron 6 mg | 31 % |
| Potassium 1,334 mg | 28 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Nutrition claims: high Fiber * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * mediterranean * dash * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher * b Healthy
| Fat | 8 g | 12 % |
|---|---|---|
| Saturated | 1 g | 3 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 3 g | – |
| Polyunsaturated | 1 g | – |
| Carbs | 40 g | 13 % |
| Fiber | 16 g | 66 % |
| Total Sugars | 8 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 18 g | 37 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 697 mg | 29 % |
| Calcium | 125 mg | 12 % |
| Magnesium | 121 mg | 29 % |
| Potassium | 1,334 mg | 28 % |
| Iron | 6 mg | 31 % |
| Zinc | 2 mg | 22 % |
| Phosphorus | 325 mg | 46 % |
| Vitamin A | 107 Вµg | 12 % |
| Vitamin C | 69 mg | 77 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 33 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 25 % |
| Niacin (B3) | 3 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 37 % |
| Folate (Equivalent) | 405 Вµg | 101 % |
| Folate (Food) | 405 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 2 mg | 16 % |
| Vitamin K | 45 Вµg | 37 % |
Source: https://www.vegolosi.it/ricette-vegane/chili-vegano/
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Quanto durano i peperoncini nel freezer?
8 mesi
I peperoncini si possono congelare interi o tagliati a pezzetti, per poterli dosare meglio nelle preparazioni in cucina. Si consiglia l’utilizzo dei contenitori ermetici per sughi con coperchio Cuki. La chiusura ermetica eviterà contaminazioni di odore nel freezer. Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.
Quanto tempo si conserva la carne macinata in frigorifero?
Deve essere consumata: entro 24 ore la carne macinata o già lavorata. entro 48 ore quella di pollo o tacchino. entro 3 giorni gli affettati non confezionati e la carne fresca in genere.
