Le 5 Migliori Ricette Insalata di Pollo con Maionese
È possibile affinare la ricerca di ricette di Insalata di Pollo con Maionese in diversi modi, ad esempio in base al numero di persone per cui si cucina, al numero di calorie per porzione e al tempo totale di preparazione del piatto. Vi si trovano molti dei metodi di cottura più diffusi. Essendo così noto, economico e facilmente accessibile, questo libro è diventato una lettura essenziale per molti della mia generazione. Godetevi il vostro cibo!
1.l’insalata di pollo classica
l’insalata di pollo classica
Equipment
- 1 Pentola
- 1 Insalatiera
- 1 Bicchiere
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
Ingredients
- 00 gpetto di pollo
- 160 glattuga Iceberg
- 80 gcarote
- 30 golive verdi pesate snocciolate
- 60 gpeperoni sott’aceto o altri sottaceti a scelta, pesati sgocciolati
- 100 gmaionese
- 20 golio extravergine d’oliva
- 15 gaceto di mele
- q.b.sale
Instructions
- Per preparare l’insalata di pollo classica iniziate cuocendo il pollo. Io per praticità uso il petto di pollo, ma un’alternativa altrettanto valida sono le cosce o le sovracosce. In tal caso consideratene circa 1 kg, poiché pelle e ossa andranno scartate.
- Lessate il petto di pollo in un po’ di brodo vegetale bollente preparato con sedano, carota e cipolla. Se non avete tempo potete usare anche della semplice acqua leggermente salata . Per i tempi di cottura calcolate circa 10 minuti se usate dei petti di pollo interi, 4-5 minuti se usate dei petti di pollo a fette.
- insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais 1 sfilacciare il pollo
- Non fate stracuocere il pollo altrimenti diventerà stopposo. Scolatelo e lasciatelo intiepidire, quindi sfilacciatelo con le mani, ottenendo dei bocconcini piuttosto piccoli .
- insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais 2 tagliare le verdure
- Lavate la lattuga, asciugatela e tagliatela a listarelle . Raschiate le carote e tagliatele a julienne. Mettete in una capiente insalatiera la lattuga e le carote .
- insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais 3 unire sottaceti
- Snocciolate le olive e, se sono molto grandi, tagliatele a metà. Sgocciolate i sottaceti e tagliateli a striscioline (5). Unite quindi olive e sottaceti all’insalata . Salate leggermente il tutto e mescolate.
- insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais 4 fare la salsa
- Aggiungete anche il pollo sfilacciato . Passate infine a preparare il condimento per l’insalata di pollo: in un bicchiere unite la maionese con l’olio e l’aceto . Mescolate energicamente il tutto, fino a ottenere una salsa abbastanza morbida e facile da distribuire.
- insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais 5 conidre l'insalata
- Versate la salsa sull’insalata di pollo mescolando con cura in modo che si distribuisca uniformemente su tutti gli ingredienti
- Potete servire l’insalata di pollo classica subito, ma se la lasciate insaporire in frigorifero per due o tre ore sarà ancor più buona.
Notes
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 3,180 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 38 g | 59 % | |
| Saturated Fat 5 g | 26 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 110 mg | 37 % | |
| Sodium 49,399 mg | 2058 % | |
| Total Carbohydrate 626 g | 209 % | |
| Dietary Fiber 253 g | 1013 % | |
| Total Sugars 414 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 223 g | 446 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 3,845 mg | 385 % |
| Iron 88 mg | 488 % |
| Potassium 30,172 mg | 642 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: high Fiber * specific Carbs * mediterranean * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * fodmap Free * kosher
| Fat | 38 g | 59 % |
|---|---|---|
| Saturated | 5 g | 26 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 6 g | – |
| Polyunsaturated | 17 g | – |
| Carbs | 626 g | 209 % |
| Fiber | 253 g | 1013 % |
| Total Sugars | 414 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 223 g | 446 % |
| Cholesterol | 110 mg | 37 % |
| Sodium | 49,399 mg | 2058 % |
| Calcium | 3,845 mg | 385 % |
| Magnesium | 1,519 mg | 362 % |
| Potassium | 30,172 mg | 642 % |
| Iron | 88 mg | 488 % |
| Zinc | 33 mg | 297 % |
| Phosphorus | 4,525 mg | 646 % |
| Vitamin A | 5,268 Вµg | 585 % |
| Vitamin C | 588 mg | 653 % |
| Thiamin (B1) | 9 mg | 730 % |
| Riboflavin (B2) | 6 mg | 424 % |
| Niacin (B3) | 40 mg | 252 % |
| Vitamin B6 | 10 mg | 773 % |
| Folate (Equivalent) | 6,104 Вµg | 1526 % |
| Folate (Food) | 6,104 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 13 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 40 mg | 265 % |
| Vitamin K | 5,062 Вµg | 4218 % |
Source: https://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/insalata-di-pollo-classica-con-maionese/
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2.Insalata di pollo
Insalata di pollo
Ingredients
- 400 gr di petto di pollo a fette
- 100 gr di sedano bianco
- 1 mazzetto di rucola
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate
- 2 cucchiaini di capperi dissalati
- 2 cucchiai di maionese
- sale
- pepe
Instructions
- Innanzitutto tagliate il pollo a listarelle e cuocetelo in padella antiaderente con sale e olio, mescolando spesso.
- Nel frattempo preparate gli altri ingredienti: denocciolate le olive, dissalate i capperi, mondate e lavate la rucola, mondate, lavate e tagliate a tocchetti il sedano.
- Assemblate l'insalata: disponete sul piatto da portata prima la rucola, poi il pollo, quindi il sedano, le olive e i capperi.
- Completate con sale, pepe e maionese (potete sostituirla con l'olio se preferite).
- L'insalata di pollo è pronta, non vi resta che servirla.
Nutrition Facts
2 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 389 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 18 g | 28 % | |
| Saturated Fat 3 g | 15 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 152 mg | 51 % | |
| Sodium 907 mg | 38 % | |
| Total Carbohydrate 7 g | 2 % | |
| Dietary Fiber 3 g | 13 % | |
| Total Sugars 3 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 49 g | 97 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 225 mg | 22 % |
| Iron 3 mg | 16 % |
| Potassium 1,232 mg | 26 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: low Carb * sugar Conscious * keto Friendly * paleo * specific Carbs * dairy Free * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher
| Fat | 18 g | 28 % |
|---|---|---|
| Saturated | 3 g | 15 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 5 g | – |
| Polyunsaturated | 8 g | – |
| Carbs | 7 g | 2 % |
| Fiber | 3 g | 13 % |
| Total Sugars | 3 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 49 g | 97 % |
| Cholesterol | 152 mg | 51 % |
| Sodium | 907 mg | 38 % |
| Calcium | 225 mg | 22 % |
| Magnesium | 118 mg | 28 % |
| Potassium | 1,232 mg | 26 % |
| Iron | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Phosphorus | 499 mg | 71 % |
| Vitamin A | 162 Вµg | 18 % |
| Vitamin C | 19 mg | 21 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 21 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 37 % |
| Niacin (B3) | 20 mg | 123 % |
| Vitamin B6 | 2 mg | 134 % |
| Folate (Equivalent) | 146 Вµg | 37 % |
| Folate (Food) | 146 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 18 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 2 mg | 13 % |
| Vitamin K | 140 Вµg | 117 % |
Source: https://www.misya.info/ricetta/insalata-di-pollo.htm
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Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.
3.Insalata di Pollo con Maionese
Insalata di Pollo con Maionese
Ingredients
- Per l’insalata:
- 1 kg di pollo a pezzi
- 2 patate
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- sale.
- Per la maionese:
- 2 tuorli
- 2 dl di olio extravergine d’oliva leggero o di semi girasole, mais, arachide,
- un cucchiaio di succo di limone o di aceto di vino bianco,
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe bianco facoltativo.
Instructions
- Pulire le verdure, lavarle e tagliarle a pezzi.
- Versarle in tre litri di acqua bollente salata e portarle a bollore.
- Appena l’acqua comincia a bollire, aggiungere il pollo e fare cuocere, semicoperto, molto lentamente, a fuoco bassissimo, avendo cura di togliere le patate appena cotte.
- A cottura ultimata, disossare il pollo e versarne la carne in una insalatiera.
- Unire le patate e le verdure sminuzzate.
- Mescolare delicatamente il composto e versarlo su un piatto da portata.
- Intanto, preparare la maionese.
- Rompere le uova e versare i tuorli in una ciotola concava, facendo attenzione che non vi sia traccia di albume.
- Insaporire con un pizzico di sale ed iniziare a lavorare i tuorli con una frusta a mano (o un cucchiaio di legno), con un movimento delicato e regolare.
- Appena i tuorli incominciano a diventare un po’ cremosi, iniziare a versare l’olio, dapprima goccia a goccia e, poi, a “filo”, avendo cura di aggiungere altro olio a “filo” solo quando il precedente è stato ben incorporato.
- Fare attenzione a questa fase del procedimento: una quantità eccessiva di olio rischierebbe di fare “impazzire” la maionese.
- Dopo aver aggiunto l’olio a “filo” per altre 1-2 volte, la maionese acquisterà una consistenza stabile e piuttosto densa.
- Aggiungere, pertanto, qualche goccia di succo di limone filtrato (o di aceto), in modo che la salsa si ammorbidisca.
- Tenere, comunque, presente che l’aggiunta di limone o di aceto, durante la lavorazione, serve ad ammorbidire la maionese.
- Alternare l’olio ed il limone, continuando ad incorporarli fino ad esaurimento degli stessi, cioè fino a quando la maionese avrà raggiunto la giusta consistenza.
- Unire, quindi, goccia a goccia il restante limone (se ne è rimasto) ed aggiustare di sale e di pepe, se gradito.
- Ricoprire l’insalata di pollo maionese, mescolare e decorare a piacere.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 9 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 0 g | 0 % | |
| Saturated Fat 0 g | 0 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 67 mg | 3 % | |
| Total Carbohydrate 3 g | 1 % | |
| Dietary Fiber 1 g | 3 % | |
| Total Sugars 1 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 0 g | 1 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 8 mg | 1 % |
| Iron 0 mg | 1 % |
| Potassium 40 mg | 1 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: low Fat * low Sodium * fat Free * low Fat Abs * sugar Conscious * low Potassium * kidney Friendly * keto Friendly * plant Based * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher * b Healthy
| Fat | 0 g | 0 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 0 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 3 g | 1 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Total Sugars | 1 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 0 g | 1 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Potassium | 40 mg | 1 % |
| Iron | 0 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Phosphorus | 5 mg | 1 % |
| Vitamin A | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin C | 15 mg | 17 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacin (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folate (Equivalent) | 3 Вµg | 1 % |
| Folate (Food) | 3 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 Вµg | 0 % |
Source: https://www.fragolosi.it/secondi/insalata-di-pollo-con-maionese/
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Come eliminare il cattivo odore del pollo?
Per eliminare l’odore di carne (soprattutto se l’animale è selvatico) e rendere migliore la cottura si usa marinare (con differenti metodi) la carne. Con il termine marinatura si intende quella procedura che si fa prima di cuocere il pollo e che rende il cibo molto più saporito.
4.Insalata di pollo saporita
Insalata di pollo saporita
Ingredients
- Petto di pollo in filetti 600 g
- Olive verdi denocciolate 30 g
- Cetriolini sottaceto 60 g
- Peperoni rossi 200 g
- Sedano bianco 170 g
- Carote 150 g
- Groviera o Edamer 100 g
- Sale fino q.b.
- INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO
- Pepe nero q.b.
- Senape delicata 15 g
- Sale fino q.b.
- Aceto di vino bianco 20 g
- Olio extravergine d'oliva 100 g
- Maionese 120 g
Instructions
- Per preparare l’insalata di pollo saporita cominciate battendo le fette di pollo con un batticarne 1, fatelo tra due fogli di carta forno così sfibrerete le carni senza stracciarle. Poi cuocete su una griglia rovente 2 e girate soltanto quando la carne risulterà completamente bianca e presenterà le tipiche striature della griglia 3. Quindi girate e aggiungete un pizzico di sale sulla parte cotta. Nel frattempo cuocete l’altra parte per lo stesso tempo. Ci vorranno all’incirca due minuti ma il tempo può variare a seconda dello spessore.Non punzecchiate la carne con i rebbi della forchetta altrimenti usciranno i liquidi e il pollo risulterà troppo asciutto. Quando la carne sarà ben cotta, toglietela dalla griglia e salate subito, così il calore farà sciogliere il sale. Adagiate le fette di pollo su un piatto e lasciate raffreddare.
- Nel frattempo pulite le verdure: prendete il peperone e togliete i semini interni, quindi tagliate a julienne le falde 4, pelate e spuntate le carote, quindi riducetele a listarelle 5. Poi riducete a rondelle le coste di sedano 6,
- i cetriolini 7 e le olive verdi denocciolate 8. E per finire tagliate a bastoncini anche il formaggio (Groviera o Edamer) 9.
- Nel frattempo la carne si sarà raffreddata, tagliatela a striscioline 10 quindi occupatevi della salsa che servirà come condimento dell’insalata: in una ciotola ponete la maionese, aggiungete poi la senape 11, l’aceto di vino bianco 12, salate e pepate.
- Per finire versate a filo anche l’olio di oliva per emulsionare 13. Mescolate e tenete da parte 14. Ora prendete una ciotola capiente, versate il pollo e tutte le verdure precedentemente tagliate: i peperoni 15,
- il sedano 16, le carote, i cetrioli, il formaggio, le olive 17 e date una prima mescolata 1
- e poi condite con la salsa 19, mescolate e copritela con pellicola trasparente 20; lasciatela riposare in frigorifero per almeno un’ora. Trascorso questo tempo i sapori si saranno ben amalgamati e potrete gustare la vostra insalata di pollo saporita 21.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 768 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 62 g | 95 % | |
| Saturated Fat 13 g | 64 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 149 mg | 50 % | |
| Sodium 913 mg | 38 % | |
| Total Carbohydrate 10 g | 3 % | |
| Dietary Fiber 4 g | 15 % | |
| Total Sugars 5 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 43 g | 85 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 1 % |
|---|---|
| Calcium 305 mg | 31 % |
| Iron 1 mg | 8 % |
| Potassium 886 mg | 19 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: low Carb * keto Friendly * gluten Free * wheat Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free
| Fat | 62 g | 95 % |
|---|---|---|
| Saturated | 13 g | 64 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 29 g | – |
| Polyunsaturated | 18 g | – |
| Carbs | 10 g | 3 % |
| Fiber | 4 g | 15 % |
| Total Sugars | 5 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 43 g | 85 % |
| Cholesterol | 149 mg | 50 % |
| Sodium | 913 mg | 38 % |
| Calcium | 305 mg | 31 % |
| Magnesium | 71 mg | 17 % |
| Potassium | 886 mg | 19 % |
| Iron | 1 mg | 8 % |
| Zinc | 2 mg | 21 % |
| Phosphorus | 516 mg | 74 % |
| Vitamin A | 483 Вµg | 54 % |
| Vitamin C | 68 mg | 75 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 33 % |
| Niacin (B3) | 15 mg | 97 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 113 % |
| Folate (Equivalent) | 62 Вµg | 16 % |
| Folate (Food) | 62 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 1 Вµg | 30 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 1 % |
| Vitamin E | 6 mg | 40 % |
| Vitamin K | 45 Вµg | 38 % |
Source: https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pollo-saporita.html
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Verificare lo stato dell’insalata.
La presenza di foglie annerite ai bordi o nel punto del taglio indica che il prodotto si sta già alterando. Scartare anche le confezioni con molte foglie attaccate al cellophane e dare la preferenza a quelle dove i pezzi hanno dimensioni regolari.
Cosa succede se si mangia il pollo poco cotto?
5.l’insalata di pollo
l'insalata di pollo
Equipment
- Piastra di ghisa
Ingredients
- 1 cespo di insalata iceberg
- 600 gr di pollo il petto
- 200 gr di pomodorini
- 2 carote
- 200 gr di mais in scatola
- 300 gr di olive verdi
- 1 cipollotto
- q.b. di semi di girasole
- q.b. di olio d'oliva extravergine
- q.b. di sale
Instructions
- Per fare l’insalata di pollo iniziate a pulire l’insalata. Preferite una tipologia soda e croccante, tipo iceberg o incappucciata. Eliminate le foglie più esterne, poi tagliate il cespo direttamente a fette, per ottenere delle striscioline. Tenetela in ammollo in acqua fredda, poi procedete ad un paio di risciacqui.Pulire l'insalata
- Cuocere le fettine di pollo e tagliarle a listarelle
- Sciacquate le fettine di petto di pollo, asciugatele tamponandole con della carta da cucina e arrostitele su entrambi i lati, su una piastra di ghisa ben calda. Quando il pollo è pronto tagliatelo a striscioline.Cuocere le fettine di pollo e tagliarle a listarelle
- Unire in una ciotola verdure e ortaggi
- Riunite in una ciotola l’insalata ben sgocciolata, le carote tagliate a julienne, il cipollotto tagliato a rondelle sottili e i pomodorini tagliati a metà.Unire in una ciotola verdure e ortaggi
- Aggiungere mais, pollo, sale e olio
- Aggiungete anche il mais sgocciolato, le olive ed infine il pollo, condite con un filo d’olio e il sale, poi mescolate bene l'insalata di pollo.Aggiungere mais, pollo, sale e olio
- Servire
- La vostra insalata di pollo è pronta, servitela cospargendola con dei semi di zucca.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 550 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 40 g | 62 % | |
| Saturated Fat 9 g | 45 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 113 mg | 38 % | |
| Sodium 1,306 mg | 54 % | |
| Total Carbohydrate 18 g | 6 % | |
| Dietary Fiber 5 g | 22 % | |
| Total Sugars 7 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 32 g | 63 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 2 % |
|---|---|
| Calcium 88 mg | 9 % |
| Iron 3 mg | 16 % |
| Potassium 773 mg | 16 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: mediterranean * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher
| Fat | 40 g | 62 % |
|---|---|---|
| Saturated | 9 g | 45 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 22 g | – |
| Polyunsaturated | 7 g | – |
| Carbs | 18 g | 6 % |
| Fiber | 5 g | 22 % |
| Total Sugars | 7 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 32 g | 63 % |
| Cholesterol | 113 mg | 38 % |
| Sodium | 1,306 mg | 54 % |
| Calcium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 72 mg | 17 % |
| Potassium | 773 mg | 16 % |
| Iron | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 2 mg | 23 % |
| Phosphorus | 305 mg | 44 % |
| Vitamin A | 426 Вµg | 47 % |
| Vitamin C | 17 mg | 18 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 21 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 21 % |
| Niacin (B3) | 12 mg | 75 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 55 % |
| Folate (Equivalent) | 78 Вµg | 19 % |
| Folate (Food) | 78 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 19 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 2 % |
| Vitamin E | 5 mg | 31 % |
| Vitamin K | 64 Вµg | 53 % |
Source: https://www.ricettedalmondo.it/insalata-di-pollo.html
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